「ここで砂糖と一緒にレモン汁を入れるのはペクチンのためかな？ここで混ぜすぎないのはグルテンができないようにするためか！そういうことかー」2回目のアップルパイを使っている私は点と点が線で繋がったのを感じた。 私は作る趣味が好きです。 料理を作っ…
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